店舗情報
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CENTRAL KITCHEN
株式会社KAKEGOEの屋台骨を支えるセントラルキッチン。グループ各店舗で提供する串揚げなどの料理の素材を一括で仕入れ、仕込みを行い全店舗へ配達しています。
これにより店舗間での味のバラつきを抑え、安定したクオリティの料理提供を可能にしています。
セントラルキッチンによるメリット
*仕込みを一括して行うことによる店舗スタッフの労働環境改善
*一箇所で仕入れることでスケールメリットを出し価格交渉が可能
*安定したクオリティーでの出店
*昼時の雇用を作り出すことで生まれるセカンドキャリア
*一箇所で仕入れることでスケールメリットを出し価格交渉が可能
*安定したクオリティーでの出店
*昼時の雇用を作り出すことで生まれるセカンドキャリア
セントラルキッチン
0753666000
- 所在地
- 〒602-8112
京都府京都市上京区四町目55-51番地
堀川下立売団地108号